ABOUT US

 
ABOUT AS

OUTSTANDING [COFFEE ROASTER]は世界遺産・平等院から歩いて5分ほどの住宅街にあります。
「古いものと新しいものを融合させ、昇華する」ことをテーマとし明治期に建てられた古民家をベースにスペシャルティコーヒーとカルチャーを発信する場所としてスタートしました。  


COFFEE MEETS CULTURES
「カルチャーで人と人をつなぐ場所」

コーヒーはカルチャーとしても長い歴史を持っています。 私たちはカルチャー同士をつなぐハブ（HUB）のような存在になりたいと考えています。コーヒー、音楽、アート、今まで自分の中になかった世界に触れることでさらに人生を豊かにするきっかけのひとつになることを願っています。
 またわたしたちのコーヒーを通じて街とカルチャーともクロスし楽しんで、喜んでいただけるお客様を増やしていきたいと思っています。

ABOUT OUR COFFEE

私たちの母体となる岡田珈琲店は1974年の創業から50年に渡り、京都・宇治でコーヒーの自家焙煎、抽出方法の研究を行ってまいりました。　
その経験を活かし世界中から厳選したコーヒー豆を、「本当においしい」と思っていただけるようにその豆ごとの個性を引き出した丁寧な焙煎を行っております。  
珈琲は焼き方の「プロセス」が大事です。焼きたてであっても、良い豆を使っていても、「焙煎設計とアプローチ」が違っていれば美味しい珈琲はできません。
その珈琲豆の持つ美味しさを100％引き出す焙煎方法を常に追求しています。  

また当店の珈琲豆は全てハンドピックによる選別をおこなっており、焙煎後の珈琲豆の選別を機械に頼らず 手を使って選り分ける作業をしています。 もし珈琲豆の中に死豆（未熟豆や発酵豆等）が含まれてしまうと、珈琲の本来の風味が損なわれてしまいます。当店は全て人間の目と手を使って全ての豆を選別するため多くの時間とコストはかかりますが､妥協の無い味を求めるには不可欠な工程です。  

本質を見失うことなく、楽しんでいただける空間づくり、コーヒーを通した体験のご提供をしています。大量生産の珈琲には出せない香りと味わいを求め、お客様の喜んでいただく顔を思い浮かべ心をこめた味づくりをしています。　

特定商取引法表示

 

販売業者：OUTSTANDING [COFFEE ROASTER]

代表責任者：岡田　芳崇
所在地：611-0021, 京都府 宇治市 宇治妙楽 89-1, 日本
電話番号：080‐3864‐4418 (お問い合わせはメールまたはお問い合わせフォームにてお願いします。)
メールアドレス：info@thecoffee.co.jp
商品代金以外の必要料金：【送料】500gまではゆうパケット全国一律360円、600g以上はゆうパック500円～(配送地域ごとに設定)
支払方法および支払の時期：・クレジットカード → ご注文時
商品の引渡時期：お届け先により異なりますが、ご注文の【翌日〜1週間以内】または【ご指定いただいた日時】でのお届けになります。在庫のない商品に関しては焙煎後すぐに発送いたします。
返品・不良品・キャンセルについて：お届けする商品には万全を期しておりますが、ご注文とは異なる商品が届いた場合、また配送途中の破損、不良品などがありましたら、お手数をおかけしますが商品到着後３日以内に弊社メールアドレスか、オンラインフォームよりご連絡ください。送料弊社負担でできるだけ早く代替品をお送りいたします。