EL DIVISO PINK BOURBON

LEMON / PINK GRAPEFRUIT

レモンやピンクグレープフルーツを思わせる、明るく爽やかな柑橘の印象。
華やかな香りと滑らかな質感が重なり、透明感のあるクリーンな余韻へと続きます。

ABOUT THIS COFFEE

コロンビア・HuilaのEl Divisoで生産されたPink Bourbon。

華やかな香りを持つPink Bourbonに、El Divisoが得意とする発酵プロセスを組み合わせることで、レモンやピンクグレープフルーツを思わせる鮮やかな柑橘の印象が現れます。

発酵由来の個性を感じながらも重たさはなく、華やかさ、滑らかな質感、爽やかな余韻が連続していくコーヒーです。

ROASTING

このコーヒーが持つ華やかさと透明感を中心に、明るい柑橘の印象が自然につながるよう、浅い焙煎で仕上げています。

発酵由来の香味だけを強調するのではなく、Pink Bourbonらしい繊細さと、飲み終わった後のクリーンな余韻を大切にしています。

DETAILS

ORIGIN　Colombia
REGION　Huila
FARM　El Diviso
VARIETY　Pink Bourbon
PROCESS　Special Fermentation
ROAST　Light Roast