COSTASRICA ST. TARRAZU SHB GAMBOA WASHED　 コスタリカ　セントタラス SHB　ガンボア農園　ウォッシュト　

高地だけで栽培されるタラス地区のコーヒーは上品な酸味とコクがあり良い香りが特徴。ブラウンシュガーのような甘味と柑橘系の香りが広がり、アフターテイストにも甘みと余韻が残ります。はちみつや栗を思わせる風味も持ち合わせています。デイリーユースにもぴったりなコーヒーです。

タラス地区のコーヒー

「コスタリカ」はスペイン語で「富める海岸」を意味しています。東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、国土の中央に山脈が走っている自然豊かな国です。タラス( Tarrazu )は首都サンホセから約７０km南のロスサントスという地域に位置しており、美しい自然と恵まれた栽培環境で丁寧にコーヒーが作られています。

農園のオリジン

エランディオ, エドガー・グティエレス兄弟は父親の意思を継ぎ、タラス地区サンタマリア・デ・ドータで農園を開墾して、ガンボア農園の歴史が幕を開けました。エドガーはその後セレリーナという女性と出会い、１３人の子どもを授かり、グティエレス家はビッグファミリーとなりました。その息子の一人であるマルティンが農園を引き継ぎ現在の農園主となっています。1999年に自社精選工場を建てモンターニャス・デルディ・アマンテ(ダイヤモンドの山)と名付けました。Strictly(厳格な), Hard(高地産), Beans(豆)を意味するSHB規格をクリアした高品質な豆を生産しており、コスタリカのコーヒー生産に欠かせない農園です。

REGION: TARRAZU, COSTA RICA

VARIETY: CATURRA

FARM: GAMBOA WH

PROCESS: WASHED

ALTITUDE: 1,850m

ROASTING: MEDIUM

NOTES: SWEET, BROWN SUGAR, HONEY, CHESTNUTS

ROASTER: OUTSTANDING COFFEE ROASTER

最も飲み頃の豆をお届けします。

お届け後2ヵ月は美味しく楽しんでいただけます。

高温多湿を避けて保存してください。