KENYA SAFARI WASHED ケニア　サファリ　ウォッシュト

オレンジのような爽やかな酸とアプリコットのようなジューシーさ。ケニアのコーヒーが持つ甘さと明るい酸味が最も際立つ中浅煎りで仕上げています。アフリカの強い日差しと肥沃な赤土が育てた高品質なロットです。

ケニア　サファリ

収穫されたコーヒー豆は通常スクリーンサイズ(大きさ)別に選別され、市場で取引されます。

高品質なコーヒーを生産することで知られているケニアですが、スクリーンサイズのみでの選別ではやはり品質にばらつきがあったり、ネガティブな要素が混ざってしまいます。

「ケニア　サファリ」はスクリーンサイズによってではなく、長年ケニアコーヒーの生産に携わってきた専門家による厳しいカップ評価によって市場への流通の可否が判断されています。

REGION: VARIUS AREA (KIRINYAGA, KIAMBU, NYERI, KERICHO, BUNGOMA)

VARIETY: SL28, SL34

PROCESS: WASHED

ALTITUDE: 1,750〜1,900m

ROASTING: LIGHT

NOTES: BLOOD ORANGE, CASSIS, BROWN SUGAR

ROASTER: OUTSTANDING COFFEE ROASTER

最も飲み頃の豆をお届けします。

お届け後2ヵ月以内は美味しくお楽しみいただけます。

高温多湿を避けて保存してください。