BRASIL CHOCOLATTI NATURAL 　ブラジル　ショコラッティ　ナチュラル

ブラジル特有のナッティさとビターチョコレートのようなフレーバー、上品な酸味とフローラルな香り、まろやかなマウスフィールと深みのあるボディが特徴的なスペシャルティコーヒーです。ビター感がありながらナチュラルプロセスを感じさせる口当たりの柔らかさはスペシャルティコーヒーを初めて飲む方にもオススメです。

名前の由来

ブラジル　ショコラッティは特定の農園からではなく、複数の個人農家で生産されたコーヒー豆の総称です。いくつかの地域ごとにコーヒーチェリーをステーションに集荷され、精製、選別を経て出荷されます。

昔からコーヒーといえばまず頭に浮かぶのがブラジル。「ブラジル　サントス」などは馴染みのある方も多いのではないでしょうか。現在でもコーヒー豆の生産、消費が世界一です。コーヒー農園は約39万箇所にも上るといわれています。主要な産地は6つあり、同じブラジルの中でも質の違いを持っています。

ブラジルコーヒーが持つシンプルでストレートなフレーバーはどこか安心感すら感じさせます。

焙煎のこだわり

やや浅めに焙煎した豆とやや深めに焙煎した豆をブレンドすることで、クリアさを持ちながらブラジルコーヒー特有のカカオ感のある甘さやボディ感を感じていただけます。

チョコレート、ナッツ系のフードペアリングがおすすめ。

REGION: BRASIL

VARIETY: VARIOUS VARRIETY (MUNDO NOVO, CATURRA, CATUAI etc.)

PROCESS: NATURAL

ALTITUDE: 900-1,350m

ROASTING: DARK, MEDIUM

NOTES: DARK CHOCOLATE, NUTS, DRY FRUITS, SWEET FINISH

ROASTER: OUTSTANDING COFFEE ROASTER

最も飲み頃の豆をお届けします。

お届け後2ヵ月以内は美味しくお楽しみいただけます。

高温多湿を避けて保存してください。