COLOMBIA EL DIVISO OMBLIGON コロンビア　エル・ディビソ　オンブリゴン

バニラの甘く濃厚な香り、他にない発酵感

2023年のWBC（ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ）でオーストラリア代表が使用したことがきっかけで注目を集める希少品種。

縦長で中央にくびれのある独特な形状をしていることからスペイン語で「へそ」を意味する「オンブリゴン（Ombligon）」と名付けられました。

バニラのような甘く濃厚で上品な香りを持ち、エル・ディビソらしいトロピカルフルーツやプラムのような複雑でジューシーな酸味があります。

農園：エル・ディビソ農園

農園主：ネストル・ラッソ

生産国：コロンビア

地域：ウィラ県

品種：オンブリゴン（Ombligon）

精製方法：好気性/嫌気性発酵とコーヒーチェリー酵母発酵を伴うナチュラル

標高：1,600〜1,800m

焙煎度: 浅煎り

焙煎: OUTSTANDING COFFEE ROASTER

最も飲み頃の豆をお届けします。

お届け後2ヵ月は美味しくお楽しみいただけます。

高温多湿を避けて保存してください。