COLOMBIA SWEET BERRY SUP WASHED　 コロンビア　スウィートベリー　SUP 　ウォッシュト

ハイビスカスのような柔らかい酸味、キャンディのようなやさしい甘さを持つコーヒー。

毎日飲んでも飽きのこない風味で当店でも人気の高いコーヒー豆です。

産地

コロンビア南部ウィラ県（Huila）はその高い品質と生産量の高さからコーヒーの生産地として有名でしたが、近年は生産量が増加傾向にありさらに注目を集めています。

アンデス山脈からマグダレナ河が流れ出る豊かな土地ウィラ。火山灰による肥沃な土壌と年間を通じて安定した気候が素晴らしいテロワールを生み出します。

この地域のコーヒー生産者たちは地域ごとに組合を作り、16,000ヘクタール以上もの土地を耕し、コーヒーを育てています。

スプレモ規格

コーヒーの等級規格はスクリーンサイズ(豆の大きさ)、欠点豆の数、標高など、生産国によってそれぞれ定められています。コロンビアではスクリーンサイズによって豆を格付けしており、スクリーン17（6.75mm以上）の大粒の豆を最高等級の「スプレモ」とし( SUP )と表記します。

品種

コロンビア　スウィートベリーはコロンビアで多く栽培されているカスティージョ、コロンビア、カトゥーラで構成されています。

いづれもさび病（コーヒーノキ特有の病気）に強く、収穫量が多いのが特徴です。

高いカップクオリティと農作物としての環境適応性を両立させた現在のコロンビアコーヒーのスタンダードともいえる品種たちです。

REGION: HUILA, COLOMBIA

VARIETY: CASTILLO, COLOMBIA, CATURRA

PROCESS: WASHED

ALTITUDE: 1,300〜1,800m

ROASTING: MEDIUM LIGHT

NOTES: BRIGHT, BERRY, CITRIC, JUICY

ROASTER: OUTSTANDING COFFEE ROASTER

最も飲み頃の豆をお届けします。

お届け後2ヵ月は美味しくお楽しみいただけます。

高温多湿を避けて保存してください。